Новини науки
Суперїжа - ефективний маркетинг, неефективне оздоровлення
Останнім часом, форуми та блоги про дієти і ідеальному здоров'я буквально зарясніли пропозиціями з продажу так званої «суперїжа».
Безліч обіцянок і обіцянок - приймайте «суперїжа» і забезпечите собі здорову молодість / зрілість / старість, ідеальні зуби, ідеальну фігуру, уникнете розвиток ракових клітин і багато іншого. Це всього лише невеликий перелік того, що обіцяє зробити для вас і вашого організму «суперїжа», проте що це і з чим його їдять?
В жодному медичному довіднику ви не знайдете подібної термінології і не спроста. Сама назва - не більше ніж маркетингове визначення для різного роду вітамінних добавок і дорогих фруктів, які за своєю цінністю для організму рідко ніж перевершують стандартний набір. Наприклад, 1 кг ягід асаї (які входять до переліку «суперїжа») обійдуться любителям екзотичного оздоровлення і омолоджування приблизно в $ 43, незважаючи на те, що поживна цінність даного продукту поступається звичайної печінки і це не кажучи вже про те, що за дану суму можна придбати цілі пакети чорниці, малини, яблук та інших «не супер» фруктів.
Дивно, незважаючи на широку популярність, наукова громадськість не проводила достатніх дослідження для підтвердження всіх «чудодійних» властивостей «суперїжа».
Однак, популярність її серед схиблених на легких шляхах обивателів зробила свою справу, що негативно може позначитися на здоров'ї тих, хто зловживає подібним здоровим харчуванням.
Користь і шкода суперпродуктів
Давно відомий факт - надлишок вітамінів в організмі не менш шкідливий, ніж їх недолік, проте ж, багато хто про це благополучно забувають, сподіваючись на цілющі властивості, що в підсумку призводить до впливу на організм.
Не варто забувати і другу негативну сторону «суперїжа» - її ціна. І вона не просто висока по співвідношенню з іншими продуктами - вона незрівнянно висока, причому необґрунтовано. Основний критерій вартості подібної їжі ґрунтується на її винятковості (мало де вирощують, мало де уживається, або є виключно рідкісним фруктом), на жаль, саме за це, а не за цілющі властивості продукту часто доводиться платити споживачеві.
Часто, дієтологи і просто бажаючі оздоровитися зупиняють свій вибір на ягодах, що мають високий рівень антиоксидантів, які по поширеній думці можуть запобігти руйнівну дію вільних радикалів на клітини живих організмів, і тим самим уповільнити процес їх старіння. Вільні радикали, у свою чергу, являють собою активні нестійкі частинки, що утворюються в ході процесів природного метаболізму клітин. Їх утворення сприяють багато процесів, що супроводжують життєдіяльність організму: стреси, екзогенні та ендогенні інтоксикації, вплив техногенних забруднень навколишнього середовища і випромінювання. Саме тому, в гонитві за захистом від несприятливого впливу вільних радикалів, споживач вибирає «суперїжа» і знову забуває, що якщо налягати на один вітамін або мінерал, то краще себе почувати не станеш. Крім цього, забувають і ще про одну проблему - людський організм просто не здатний запасати деякі поживні речовини. Як наслідок - організм їх виводить з себе не засвоюючи.
Варто розуміти, що акцентуючи увагу на «суперїжа», можна зайвий раз розслабитися і забути про те, що звичайний раціон не менш корисний. Адже звичайні овочі і фрукти мають своїм унікальним складом, і їх комбінування є незамінним. «Суперпродуктом», в якому змішані самі живильні види і їх цінність, просто не існує. А для того, що б почувати себе здоровим і повним сил достатньо забезпечити себе збалансованим і різноманітним харчуванням, уникаючи застосовувати алкоголь і минулий додаткову технічну обробку їжу.
